Mladenčići: Kolačići za sladak život, ovo im daje poseban ukus

Parovi koji su se venčali posle 22. marta prošle godine sutra obeležavaju Mladence, a mlade domaćice dočekuju goste uz bogatu trpezu, na kojoj se obavezno nalaze i mladenčići, posni kolači premazani medom.

Recept za kolač za Mladence veoma je jednostavan, a običaj je da se umesti 40 kolačića, koji simbolizuju koji simbolizuju dug, sladak i srećan život, u spomen na 40 mladih vojnika koji su položili život za Isusa Hrista.

 

Pročitajte 40 kolačića i venci: Danas su Mladenci, a evo kome je posvećen praznik

 

Kolačići se peku i premazuju medom, čime se izražava želja da brakovi sklopljeni te godine, budu slatki. Treba napomenuti da se Mladenčići uvek spremaju posni, jer padaju u vreme Velikog Vaskršnjeg posta.

 

PublicDomainImages/Pixabay

 

 

 

Sastojci 

- 600 g mekog brašna
- 300 ml vode
- 45 g svežeg kvasca
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 3 kašike ulja
- sok i kora jednog limuna 
- med za premazivanje

Priprema

U mlaku vodu stavite šećer, izmrvite kvasac i ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu sipati ulje, dodati nadošli kvasac, so, sok i koru od limuna i lagano dodati brašno da se zamesi glatko testo. Posudu sa testom pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu da testo nadođe. Na pobrašnjenu radnu površinu izručiti testo, pa oklagijom razvući na debljinu od jedan santimetar, a zatim čašom ili nekom okruglom modlom vaditi krugove. Napraviti 40 kolačića i ređati ih u pleh s pek papirom, pokriti i ostaviti da još nadođu. Peći na 200 stepeni dok ne porumene i dok su još vruć premazati medom.