Idealna za leto i plažu: "Vodena" dijeta topi salo za samo 14 dana!

U vrelim letnjim danima, najviše nam prija lagana hrana koja sadrži dosta vode i osvežava i hidrira naše telo! Otkrićemo vam tajnu... Uz ishranu baziranu na ovakvim namirnicama možete brzo da smršate, istopite salo sa stomaka i zauvek sačuvate vitku liniju!

Dijetu koja će vam pomoći da smršate i do pet kilograma za smo dve nedelje osmislila je dr Melisa Heršberg, kanadski stručnjak u oblasti preventivne medicine. Ono što ovaj dijetalni plan razlikuje od ostalih jeste to što ne akcentuje podelu namirnica na proteinske, ugljenohidratne i masne. Većina dijeta se bazira na brižljivo izbalansiranom unosu ova tri važna nutrijenta. Poštujući ovo pravilo, dr Heršeberg u svojoj dijeti ipak prednost daje četvrtom nutrijentu – vodi!

Zašto voda?

Po mišljenju autorke Heršberg dijete, glavni uzrok gojenja je konzumiranje hrane koja ima mali procenat vode, kao što su na primer žitarice, suvo voće, prženi krompirići... itd. Ova hrana je kalorična, a ne pruža osećaj sitosti. S druge strane, ukoliko bismo unosili više namirnica koje sadrže veći procenat vode, kao što su riba, povrće, voće i mlečni prozvodi, uneli bismo manje kalorija u organizam, a istovremeno bismo se osećali savršeno sito i topili bismo kilograme! Osim toga, hrana koja ima dosta vode je i po obimu mnogo veća od one koja je ne sadrži, tako da bi i naše porcije bile uvećane. Eksperiment je pokazao da su ispitanici koji su bili na Heršberg dijeti jeli obroke za 25 % veće po volumenu od druge grupe koja nije bila na toj dijeti, mada su njihove porcije imale istu kalorijsku vrednost. Hrana sa velikim sadržajem vode odlično „rastvara“ šećer u krvi, što smanjuje lučenje insulina. Ovaj hormon, koji reguliše nivo šećera u krvi, takođe utiče na stvaranje masnih naslaga, a posebno onih na stomaku. Kada naše telo smanjeno luči insulin, salo počinje da se topi i to najviše baš sa stomaka!

Nastavak teksta pročitajte na sledećoj strani...

Tri faze

* Faza 1

Prva faza je najrestriktrivnija i za vreme nje se najviše mršavi, jer je većini osoba koje žele da se reše suvišnih kilograma veoma važno da brzo vide rezultate! Jelovnik u prvoj fazi je umereno siromašan ugljenim hidratima, a bazira se na unosu nemasnih proteina i povrća koje ne sadrži skrob, a ima visok procenat vode. Tokom ove faze se najviše mršavi, čak 5 kg za samo dve nedelje!

* Faza 2

U ovoj fazi se postepeno uvode namirnice koje sadrže zdrave ugljene hidrate, kao što su ovsena kaša, integralna pasta ili hleb. Svakog dana uvodite u ishranu 80 dodatnih kalorija uz tri glavna obroka kroz ove namirnice. Ovu količinu kalorija sadrži otprilike parče integralnog hleba ili ½ šolje ovsene kaše. U ovoj fazi ćete manje mršaviti nego u prvoj, ali će vaš jelovnik biti raznovrsniji zbog čega ćete moći da je se duže pridržavate.

* Faza 3

Treća faza služi za održavanje telesne težine. Znači, ukoliko ste nakon prve i druge faze postigli željenu težinu, ostaje vam samo da vitku liniju i zadržite. Kako? Tajna je u zdravim zamenama i umerenom udovoljavanju svojim potrebama. Na primer, uvek je bolje pojesti šaku svežeg grožđa (iako sadrži dosta šećera) nego suvog grožđa, koje je deset puta kaloričnije a ne sadrži vodu. Ukoliko pojedete parče torte, sutradan iz jelovnika izbacite hleb itd. Vodite računa o unetim kalorijama na nedeljnom nivou. Tako ćete moći i da pojedete nešto što ne biste smeli, a imaćete šest dana da „ispravite grešku“.

Nastavak teksta pročitajte na sledećoj strani...

"Vruća" hrana

Dr Heršberg takođe preporučuje unos termogeničke, odnosno „vruće“ hrane za podsticanje rada metabolizma. Kakva je to hrana? To je hrana koja svojom razgradnjom podstiče termogenezu, odnosno oslobađenje topline. Ukoliko telo usmeri metabolizam na „proizvodnju“ topline, smanjiće se taloženje masnih naslaga, a sami tim će se i kilogrami topiti. U ove namirnice spadaju losos, tunjevina, jogurt, belanca, voće, povrće, šunka, maslinovo ulje, jagnjetina, ćuretina, piletina, zeleni čaj, pinjole...

Voda - eliksir vitkosti i zdravlja

Pored namirnica koje su bogate vodom, neophodno je i da dnevno unosite bar 2 l ove tečnosti. Zašto je to važno? Osim što smanjuje osećaj gladi, voda suzbija i apetit i pomaže toniranje mišića. Takođe, smanjuje nivo holesterola, što može da ubrza mršavljenje. Da bi naš probavni sistem radio kako treba, neophodne su mu veće količine vode. U protivnom osećaćete nadustost i umor. Ova tečnost blagotvorno deluje i na jetru. Jetra prerađuje masti, što je veoma važno kada želite da oslabite. Optimalnim unosom vode sprečava se gomilanje sala, a telo se čisti od toksina.

Nastavak teksta pročitajte na sledećoj strani...

– Primer jelovnika za fazu 1 - 

Doručak:

* 1 šolja posnog švapskog sira, ½ šolje bobičastog voća
* kajgana od 5 belanaca, 1 kašika feta sira, 1 šolja seckanih pečurki sa grila
* 1 šejk (izmiksati u blenderu 1 šolju zamrznutog bobičastog voća, 2 kašike proteinskog praha, 1 šolju hladne vode, 1 kašiku lanenog ulja i po ukusu zasladiti veštačkim zaslađivačem)

Ručak:

* 1 parče barene piletine, ½ šolje integralne testenine, ¼ šolje sosa od paradajza (bez dodatog šećera), 1 šolja mešanog povrća
* 1 komad barene ili grilovane ribe, 1 šolja povrća kuvanog na pari, 2 šolje isekanog paradajza, krastavca i paprike
* 1 teleća šnicla, 1 šolja karfiola obarenog i izgnječenog sa malo jogurta, 1 čen seckanog belog luka, malo bibera, 1 šolja povrća kuvanog na pari

Večera:

* 4 tvrdo kuvana belanceta, 2 šolje mešane salate, ½ šolje seckanog avokada, limunov sok
* ½ konzerve tunjevine bez ulja, ¼ šolje rendanog celera, 1 kašika seckanog mladog luka, 1 kašika jabukovog sićeta, 1 kašika majoneza lajt, 2 šolje mešane salate, 1 jabuka, 1 šolja zelenog čaja
* 4 šnite neslane kuvane šunke, 1 kašika senfa, 2 šolje narendane šargarepe i lista celera, 1 šolja obranog jogurta

Užina:

* 1 šolja obranog jogurta
* 1 šolja iseckanog povrća, 1 kašika maslinovog ulja, limunov sok
* ½ šolje dijetalnog pudinga
* 1 šolja naseckanog voća

*Za svaki obrok ponuđeno je nekoliko varijanti, a dnevno možete da izaberete jednu. Za užinu možete da izaberete tri.