Krambl sa breskvama po receptu Bojane Stefanović: Vaš nov omiljeni desert (video)

Na našim prostorima krambl je relativno nov desert, dok je u engleskoj kuhinji veoma poznat.

Recept za ovu poslasticu mnoge domaćice vole zato što ne iziskuje mnogo vremena i truda za pripremu, pa očas posla možete obradovati ukućane ukusnim kolačem.

Photo by Karolina Kołodziejczak on Unsplash

Iako se krambl može pripremiti slan, mi smo danas odlučili da vam predstavimo slatku verziju po receptu Bojane Stefanović.

Pročitajte Sočan kolač, gotov za pola sata - Sve sastojke već imate kod kuće

Glumica je poznata kao vešta domaćica, a svoju ljubav prema kulinarstvu pretočila je u kulinarski blog na kome redovno objavljuje primamljive recepte.

"Nije nas mrzelo na ovu vrućinu da palimo rernu na 190C.
Varijacija na temu Krambl s breskvama.
Sem vrućine sve drugo je očas posla, sad smo završile, većamo da li da izadjemo po sladoled, da dodamo preko", poručila je Bojana svojim pratiocima.

Recept za krambl iz kuhinje Bojane Stefanović glasi ovako:

Sastojci:

Pokorica

1/2 šolje šećer

2 šolje brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
113 g putera
1 veliko jaje lagano umućeno
1 kašika vode

Za voćnu podlogu

3 velike breskve
1 kašika kukuruznog skroba
3 kašike šećera
1 kašika sveže ceđenog soka od limuna

Glazura

1/2 šolje šećera u prahu
2 kašike sveže ceđenog soka od limuna

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, puter iseckan na kockice i jaje. Sjedinite sastojke toliko da se dobije homogena masa.

Pročitajte Kremast i lagan, spreman za 15 minuta! Kolač sa breskvama, osvežavajuća letnja poslastica

Podelite testo na dva dela, tako da nešto manje od polovine sačuvate za posipanje. U ostatak mase dodajte 1 kašiku vode, izmešajte i prebacite u vatrostalnu posudu (22 x 22 cm). Smesu poravnajte dlanovima blago je pristikajući na dno.

Photo by Diliara Garifullina on Unsplash

Oljuštite i isecite breskve na kockice, pa ih sjedinite sa šećerom i kukuruznim skrobom. Prelijte limunovim sokom i sipajte na pripremljenu podlogu.

Pospite sve sačuvanim testom. Pecite na 190ºC 33-35 minuta dok ne dobije zlatno-braon boju i ne stvori se pokorica. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim odložite u frižider najmanje 2 sata kako biste lepo i precizno isekli kolač.

Verujemo da sada jedva čekate da isprobate recept za krambl. 

Prijatno!