Pravi slatkiš nakon nedeljnog ručka: Ovu krempitu napravićete za manje od pola sata, sočna je i preukusna

Ako vi i vaši ukućani obožavate slatkiše, na pravom ste mestu. 

Recept za krempitu ćete spremati svakog vikenda da se cela porodica zasladi, jer lepšu sigurno niste probali.

Pexels

Ljubiteljima kremastih kolača krempite su često jedna od omiljenih poslastica.

Kako biste uživali u ovom popularnom desertu ne morate otići do poslastičarnice nego ga možete pripremiti i kod kuće uz pomoć jednostavnog recepta.

Recept za krempitu pročitajte u nastavku

Sastojci:

• 1,3 litra mleka
• 1 puter
• 6 kašika oštrog brašna
• 6 jaja
• 10 kašika šećera (belog ili smeđeg)
• 2 pudinga od vanile
• 2 kore za krempite

 

Priprema:

Odvojte žumanca od belanaca i od belanaca umutite šne.

Polovinu mleka sipajte u posudu i dodajte žumanca, šećer, brašno i puding pa sve dobro izmutite dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.

Drugu polovinu mleka stavite u šerpu i u njega dodajte puter.

Pročitajte Domaćice ga obožavaju - Čokoladni kolač bez brašna za koji vam treba 5 minuta

Zagrejte na vatri dok mleko ne provri, pa zatim pažljivo prvu smesu prelijte u drugu (u mleko i puter) pa mešajte dok se sve ne poveže i zgusne.

Kuvajte smesu 5 minuta pa je sklonite s vatre.

Nakon toga u šerpu dodajte i umućena belanca, pa s mikserom na najslabijoj brzini sve dobro mešajte dok se smesa ne poveže.

Pustite da se malo ohladi.

Pexels

Prvu koru stavite u duboku tepsiju, prelijte je dobijenom smesom i izravnajte kutlačom.

Gornju koru prvo isecite na kocke pa te kocke poređajte po krempitama jer ćete tako kasnije olakšati sebi sečenje.

Ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi i zatim stavite u frižider kako bi se stegle.