Čarolija zimskih ukusa: Pripremite začin za medenjake kao profesionalac

Doba godine koje donosi posebne mirise i bogate ukuse je pred nama, a samim tim i uživanje u delicijama za koje čekamo zimu.

Među najomiljenijim poslasticama tipičnim za zimski period jesu medenjaci. Sva čarolija ovih kolačića dolazi iz mešavine koja je neophodna da bi se oni napravili. U pitanju je začin za medenjake, problem koji, verovali ili ne, muči mnoge domaćice.

Freepik/freepik

U narednim redovima pojasnićemo vam kako i vi, u svom domu, bez puno vremena, novca i peripetija, možete pripremiti začin za medenjake i osetiti čaroliju najlepše zimske arome.

Začin za medenjake priprema se od cimeta, kardamoma, karanfilića, đumbira, muskatnog oraščića i zvezdastog anisa.

Pročitajte Cimet, čaroban začin koji unosi zdravlje u vaš život

Pomešajte jednake delove mlevenog cimeta, kardamoma, karanfilića i đumbira, uz dašah muskatnog oraščića i zvezdastog anisa. 

Freepik/azerbaijan_stockers

Ukoliko ovaj miks začina želite da koristite za pripremu slatkih đakonija, najbolje je da praškaste začine pomešate sa malo smeđeg šećera kako bi dodatno razvili slatkoću i prepoznatljiv karameličast ukus. 

Dobijenu smesu sipajte u teglu sa hermetičkim zatvaračem i koristite po potrebi.

Freepik/chandlervid85

Ova mešavina može se koristiti ne samo za pripremu medenjaka već i za druga slatka testa, poput kolača, biskvita ali i za pripremu sladoleda.

Pročitajte Miris detinjstva - Štrudla po receptu Nataše Pavlović idealan praznični desert

Takođe, dodajte začin za medenjake u svoje omiljene napitke, poput čajeva, koktela, kuvanog vina ili tople čokolade kako biste obogatili ukus.