Sadrži samo 26 kalorija: Svima dostupno blago koje nepravedno ignorišemo

Surutka je proizvod koji nastaje pri proizvodnji sira i jogurta i u njoj ostaju najbolji i najvredniji sastojci mleka: vitamini B i E, minerali i mlečni šećeri koji su važni za izgradnju najfinijih veza u mozgu. U novije vreme surutka je pomalo postala zaboravljeno blago, a portal Zadovoljna.hr donosi  šest razloga zašto je poželjno svaki dan piti ovaj drevni lek kojeg je preporučivao i Hipokrat.

Šta morate da znate ako pijete vodu sa limunom

Surutka je blag i prirodan napitak potpuno siguran za korisnike zbog čega je prikladna namirnica za ishranu u svim životnim dobima. Zbog sličnosti majčinom mleku može se koristiti kao zamena za mleko u ishrani odojčadi.

Kako biste osetili maksimalan učinak ove dragocene tečnosti koju su naše prabake koristile kao lek, konzumirajte pola do jednog litra surutke dnevno. Najbolje je piti ujutro na prazan stomak, pa uz doručak, ali učinak ćete osetiti i pijući je tokom dana kako biste se osvežili i vratili energiju.

Jeftino, zdravo i prirodno: Sedam trikova za zapušen nos

Evo zašto je dobro piti sirutku svaki dan.

Najbolji prirodni lek za jetru

Masna jetra, hepatitis, žutica, jetra oštećena alkoholom i nezdravom hranom, ciroza - nema te bolesti jetre kod koje surutka ne pomaže. Ovaj skromni napitak sadrži beta-laktoglobulin koji snabdeva organizam aminokiselinama zvanima BCAA koje pomažu kod uznapredovalih bolesti jetre te obolelima od ciroze pomaže da žive duže i kvalitetnije. Želite li pročistiti jetru, najbolje što možete uraditi je da posegnete za čašom surutke.

Pomaže kod mršavljenja

Surutka adrži puno belančevina koje povećavaju mišićnu masu i daju osećaj sitosti uz malu količinu kalorija. U 100 grama surutke nalazi se samo 26 kalorija. Budući da je siromašna mastima i kalorijama, a bogata važnim hranljivim materijama, surutku je važan deo redukcione dijete i korisna svakome ko želi održavati vitku liniju. Belančevine u sirutki takođe povećavaju nivo hormona koji umanjuju apetit i tako ublažuju osećaj gladi

Smanjuje stres i osećaj umora

Surutka podstiče lučenje serotonina, hormona sreće, pa tako smanjuje osećaj stresa i hroničnog umora. Sadrži i alfa-lactalbumin koji obiluje esencijalnom aminokiselinom triptofanom poznatom po regulisanju sna i poboljšavanju raspoloženja.

Rreguliše povišene masnoće u krvi

Surutka se preporučuje ljudima koji imaju problema sa povišenim masnoćama u krvi koje ne uspevaju da kontrolišu lekovima i ishranom. Naime, surutka kod gotovo svih ljudi reguliše povišeni holesterol i trigliceride nakon nekoliko nedelja redovnog konzumiranja.

Pomaže u izgradnji mišićne mase

Surutka, i to ona u prahu, je danas možda najpopularnija među sportistima koji dragocena svojstva ovog zaboravljenog blaga obilno koriste za izgradnju mišićne mase, ali i za oporavljanje mišića nakon fizičkih napora, odnosno vežbe.

Snižava krvni pritisak

Redovno konzumiranje surutke doprinosi i zdravlju krvnog sistema jer smanjuje nivo glukozu u krvi i krvni pritisak te tako smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih sudova.